Surinaamse keuken
Veel beschreven, besproken en geëvalueerd, maar is de Surinaamse keuken, Creools, Chinees, Javaans, Hindoestaan of Europees?
Het antwoordt is simpel samen vormen zij de Surinaamse keuken. De grote diversiteit aan gerechten en de multiculturele samenstelling van de Surinaamse bevolking ligt hieraan ten grondslag.
De Surinaamse keuken is van oorsprong een pôti man(arme man keuken). Met weinig geld en middelen een zo smaakvolle en voedzame maaltijd op tafel zetten. Door de jaren heen is hier een sterke ontwikkeling in gekomen en heeft de keuken zich uitgebreid.
Op het internet vind u veel recepten uit de Surinaamse keuken, als wij deze recepten goed bekijken dan zijn deze over het algemeen hier en daar wat aangepast aan de westerse smaak.